1.**选用当年的新蚕豆,颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆,用水淘洗干净,除去杂质;
2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀,干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开;
3.用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆,俗称“铁豆子”;
4.沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止;
5.防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香。
1.**选用当年的新蚕豆,颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆,用水淘洗干净,除去杂质;
2.放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀,干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开;
3.用清水漂洗,剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3,偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆,俗称“铁豆子”;
4.沥尽水后即可入锅油炸,炸至水分充分蒸发为止;
5.防止炸焦,豆瓣突出,色泽微黄。捞出后沥油冷却,根据口味可适量撒拌些食盐等,口感酥、脆、香。
法定代表人 | 李明 | ||
注册资本 | 200万人民币 | ||
主营产品 | 百草味,三只松鼠,五芳斋,真真老老,华美,锦华 | ||
经营范围 | 许可项目:食品销售(依法须经批准的项目,经相关部门批准后在许可有效期内方可开展经营活动,具体经营项目和许可期限以相关部门批准文件或许可证件为准)一般项目:食用农产品零售,食用农产品批发,日用品批发,日用百货销售,日用品销售,单用途商业预付卡代理销售,工艺美术品及收藏品零售(象牙及其制品除外),电子产品销售,计算机软硬件及辅助设备批发,计算机软硬件及辅助设备零售,家用电器销售,办公设备销售,体育用品及器材零售,文具用品零售,办公用品销售,服装服饰零售,鞋帽零售,针纺织品销售,食品互联网销售(仅销售预包装食品),食品销售(仅销售预包装食品),宠物食品及用品批发,特殊医学用途配方食品销售,母婴用品销售(除依法须经批准的项目外,凭营业执照依法自主开展经营活动) | ||
公司简介 | 江西盈晟贸易有限公司成立以来一直坚持以线上线下食品团购为主线,公司经战略性考虑整合所有资源全力拓展和巩固江浙沪市场,现已成功服务三千家以上单位。我公司主要以中国传统三大节日为主(端午节、中秋节、春节),携手全国性品牌和部分区域强势品牌,如五芳斋、真真老老、楼外楼、知味观、杏花楼、阳澄季节等。一步一步扎扎实服务客户,一步一步成长起来,现已成功建立起具有自己鲜明特色的发展理念---以质量为根本、以价格 ... |